Il est indéniable que nous vivons une période sans précédent. Nous savons que la vie comme elle était vous manque car cela est le cas pour nous aussi et surtout parce que votre absence nous pèse.
Un cocktail dans l'après-midi avec vue sur les jardins anglais, un dîner aux chandelles avec un accord de vins impeccable, une promenade dans le jardin d'herbes aromatiques du chef... tout cela peut sembler un monde à part, car nous nous retrouvons tous confinés chez nous.
Cette année, le Manoir Hovey fête ses 120 ans d'existence en tant que domaine privé et nous prévoyons de célébrer de nombreux autres anniversaires ! En attendant, notre chef, Alexandre Vachon, vous propose de profiter d'un interlude, où le Manoir Hovey vient à vous. L'escapade culinaire parfaite livrée à votre porte en toute sécurité !
LES DÉTAILS
Profitez d'un menu trois services à 47 $ par personne. Veuillez noter que le plat principal est à partager et sera préparé pour deux personnes.
Une carte des vins est également disponible en supplément. Veuillez consulter la sélection de vins de notre sommelier Jérôme Dubois ci-dessous.
Les commandes peuvent être passées du vendredi au jeudi entre 8h et 19h. Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous avons ajouté un plat supplémentaire au menu et avons porté nos livraisons à deux jours! Les livraisons du menu ci-dessous sont prévu pour le mercredi 27 mai et le vendredi 29 mai 2020. Nous acceptons les commandes jusqu'à 19h la veille. Toutes les commandes doivent être prépayées par téléphone. Nous acceptons toutes les principales cartes de crédit.
Pour une durée limitée, nous offrons un service de livraison gratuit dans un rayon de 25 km autour du Manoir Hovey. Pour toutes livraisons au-delà de ce périmètre, merci de nous contacter. Les livraisons seront effectuées les mercredis et vendredis entre approximativement 13h et 17h. Notre livreur vous appellera 5 à 10 minutes avant et votre commande sera déposé devant votre porte. Votre commande contiendra les instructions détaillées sur la façon de réchauffer votre repas. Nos contenants à emporter sont de haute qualité, réutilisables et recyclables.
LE MENU
Pour commander, appelez-nous au 819-842-2421. Un nouveau menu sera publié chaque vendredi matin.
Pain maison
Pain au levain et beurre de culture
Entrée
Salade de crevette, kombu royal, pomme de terre ou
Soupe de petits pois, fromage frais mariné à la menthe
Plat principal à partager
Flétan de l’Atlantique herbes et sumac ou
Cuisse de canard confit aux herbes ou
Spatzel à la menthe
Asperge, champignon de culture, haricots
Dessert
Fondant au chocolat
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LA LISTE DES VINS
VINS BLANCS
Chardonnay, Closson Chase - Canada 60$
Carignan blanc, Mas de Lavail - France 40$
Léon Courville Vidal, Domaine Les Brome - Québec 30$
VINS ROUGES
Cahors Château Haut-Monplaisir 2015 - France 50$
Domaine Antoine Sanzay Saumur Champigny -France 60$
Monsieur Merlot (Bordeaux) - France. 39$
ROSÉS
Château Les Arromans entre deux mers - France 40$
CHAMPAGNE & MOUSSEUX
Mousseux Domaine Saint Jacques Rosé - Québec 60$
Champagne Brison, Cuvée tendresse 1999 - France 210$
