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"Pour nous, trouver l’endroit parfait pour notre mariage était l’élément le plus important car nous allions y vivre un des moments les plus symboliques et importants de nos vies. Nous avons pris plusieurs mois à choisir; nos critères étaient très stricts. Nous voulions un lieu intime, pouvant héberger nos invités, bordé par l’eau, en pleine nature, champêtre mais avec de la classe. Nous voulions vivre un weekend de rêves avec nos invités. Après avoir visité plus de 15 endroits en Outaouais, Montréal et les Laurentides, nous sommes tombés en amour avec le Manoir Hovey qui remplissait tous nos critères et plus encore…

Nous voulions pouvoir fêter aussi fort et aussi longtemps que nous le désirerions. L’exclusivité du Manoir s’imposait! Signer le contrat pour avoir l’exclusivité a été le choix le plus fou que nous avons fait, mais ce fut de loin notre meilleur! À recommencer, nous signerions les yeux fermés.

Nous avons été très impressionnés par le professionnalisme et la grande classe du Manoir, qui ont su être la hauteur de nos attentes très élevées et digne d’un relais château 5 étoiles. Plus particulièrement, nous avons énormément apprécié le service de Julia, directrice des évènements, qui a toujours su faire preuve d’une transparence, honnêteté, disponibilité et flexibilité sans faille. Sa présence durant les mois précédents, et tout particulièrement le jour du mariage pour s’occuper de tous les détails, a été une valeur ajoutée sans prix.

Ce fut une journée tout simplement parfaite. Nous y repensons régulièrement, des mois plus tard, et nous avons encore des frissons de grand bonheur qui nous traversent le corps. Le choix du Manoir Hovey a joué un grand rôle dans cette réussite car nous avons pu jouir d’un endroit tout simplement magique, unique et romantique. Peu de nos invités connaissaient cet endroit et tous sans exception ont été charmés.

Le Manoir est maintenant un point d’ancrage dans nos vies et nous comptons y retourner le plus souvent possible pour se ressourcer et se retrouver en tant que couple. "

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"Nous avons passé énormément de temps à la recherche de l'endroit parfait pour célébrer notre mariage. Nos recherches ont débuté par le Vieux-Montréal, pour finalement passer par les Laurentides, avant d'aboutir à North Hatley dans les Cantons-de-l'Est.
Suivant notre première visite au Manoir Hovey, nous sommes tombés complètement sous le charme. Nous avions trouvé exactement ce dont nous rêvions : un manoir chaleureux, un décor enchanteur, un service professionnel et discret ainsi qu'une expérience gastronomique inégalable. Privatiser le Manoir Hovey fut notre meilleure décision !
Nous avons eu autant de plaisir à planifier notre mariage qu'à le vivre grâce au professionnalisme exceptionnel de Mélissa Provencher et Julia Brouillard, à l'écoute et l'ouverture de Franck Trutet et aux recommandations élaborées de Steve L'abbé. Nous vous remercions d'avoir été les maîtres d'œuvre de notre mariage, nous vous en serons à jamais reconnaissants.
Nous reconnaissons avoir été extrêmement exigeants en nos demandes, et vous avez su répondre à chacune d'entre elles en y ajoutant la touche "Manoir Hovey". Nous avons beaucoup d'admiration à l'égard du Manoir Hovey, un sentiment partagé par chacun de nos invités."

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"Nous avons célébré notre mariage le 25 mai dernier au Manoir Hovey. Nous avons travaillé avec l'équipe du Manoir pour organiser cet événement, et nous souhaitons vous recommander chaleureusement le choix de cet endroit formidable! Tout était parfait : le site, l'équipe, le repas, la salle et les jardins. Un choix sûr."

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"Nous avons célébré notre mariage au Manoir Hovey le 18 mai dernier en présence d'une quarantaine de nos parents et amis. La majorité des invités ont séjourné au Manoir pour le weekend. Notre désir était de faire vivre l'expérience complète du Manoir à nos invités puisque nous étions déjà amoureux de cet endroit idyllique.

La famille Stafford et l'ensemble du personnel ce sont fait un devoir de nous accompagner tout au cours de la préparation et de faire de cet évènement unique dans nos vies, un moment magique. Le personnel professionnel et chaleureux, et ma foi, tout aussi excité que nous, ont fait de cette journée un moment inoubliable

La suite Massawipi, avec une vue imprenable sur le lac et les jardins, était superbe. La qualité des repas servis à nos convives fut au-delà de nos attentes et à la hauteur des meilleurs sites relais et châteaux.

Nous retournerons au Manoir plus tard cet été ou a l'automne en weekend d'amoureux, pour apprécier la beauté du site, les douceurs de la cuisine et la chaleur du personnel.

Merci à la famille Stafford pour des souvenirs mémorables..."

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"Nous revenons tout juste de lune de miel et nous tenions également à vous remercier chaleureusement au sujet de la réception qui s'est tenue au Manoir Hovey à l'occasion de notre mariage, le 9 juin dernier.

La journée a tout simplement été magnifique et vos petites attentions ainsi que celles de votre équipe ont su faire de ces moments des instants mémorables, qui resteront gravés à jamais dans nos mémoires. Nous avons été comblés et le Manoir Hovey a su répondre à nos attentes, du début à la fin de cette journée si spéciale. Nous referions tout, exactement de la même façon! Veillez d'ailleurs à transmettre nos sincères remerciements à vos gens, notamment à votre collègue Julia, au chef et à la maître d'hôtel... (...) Son souci du détail, son professionnalisme et sa gentillesse nous ont grandement touchés.

Plusieurs invités nous ont également dit avoir passé chez vous un séjour incroyable. (...)

Enfin, encore une fois merci pour avoir fait de notre mariage une réussite. Nos attentes - particulièrement les miennes - étaient très grandes. Vous les avez surpassées. Nous avons déjà hâte au prochain séjour que nous passerons au Manoir Hovey. Nous n'hésiterions pas un instant à recommander votre établissement à quiconque pour la tenue d'une réception de mariage. Ce fut tout simplement parfait !"

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"Le Manoir Hovey est le premier endroit que nous avons visité lors de la planification de notre mariage… et le seul.  Grâce à Mélissa Provencher et au Manoir Hovey, notre mariage a été plus que parfait pour nous. 

Notre mariage a eu lieu par une belle soirée de janvier et nous avons célébré notre union avec nos invités dans le Pub du Manoir.  Nous voulions un mariage simple et chic mais nous avons eu un mariage simple, chic et gastronomique.

Le service que vous recevrez au Manoir Hovey sera digne de la plus belle journée de votre vie.  Digne de son appellation Relais et Châteaux, le menu et la sélection de vins nous ont épatés.

Nous espérons maintenant qu'un couple d'amis fera le même choix que nous pour revivre l'expérience encore et encore.

Merci pour tout"

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"Le 15 juin dernier, mon conjoint et moi avons eu la chance de célébrer notre mariage au Manoir Hovey à North Hathey. Un vrai mariage de rêve tel qu’imaginé par une petite fille.  Les jardins anglais, les arbres matures et les milliers de vignes qui bordent le manoir apportent un cachet enchanteur et des plus romantique à ce genre d’évènement. Et que dire du personnel !  Ce sont des gens chaleureux, disponibles, soucieux du bon service, experts en leur domaine et dignes de confiance. Grâce à leur planification, le déroulement de la journée et de la soirée s’est fait sans faille et surtout sans stresse pour les mariés (ce qui est très important !!). Tout au long de la journée, le service était impeccable autant au repas qu’au cocktail. Le repas et les canapés étaient délicieux, nous n’avions qu’à lire le menu pour avoir l’eau à la bouche. Les commentaires de nos invités ont tous été unanimes, c’était un mariage inoubliable ! Le Manoir Hovey nous a permis de partager un moment des plus important de notre vie avec tous les gens que nous aimons dans un environnement magnifique, romantique et privé. Nous ne changerions absolument rien à cette journée et nous remercions de tout cœur toutes les personnes qui ont contribuées à la réalisation de ce moment si merveilleux."

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"Un mariage au Manoir Hovey, c’est se retrouver dans le jardin d’Éden : une féerie où nos soins sont aux anges et où nos sens se délectent des parfums des jardins, des couleurs des paysages et des saveurs gourmandes du terroir. Un paradis sans fruit défendu !"

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''Merci à toute l'équipe du Manoir Hovey pour avoir fait de notre mariage un événement inoubliable! Votre accueil chaleureux, votre souci du détail, votre professionnalisme et votre patience ont grandement contribué à rendre cette journée mémorable. Le site était enchanteur, la nourriture excellente et le service irréprochable. Un merci tout spécial à Julia Brouillard qui a su nous conseiller judicieusement tout au long des préparatifs et nous épauler lors de cette journée si riche en émotions. Ces moments resteront gravés dans nos mémoires et dans celles de nos proches. Merci pour tout !''

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"Pour notre mariage, partager un merveilleux moment avec nos proches était un souhait auquel le Manoir Hovey a su répondre. En franchissant les portes de ce Manoir nous avons découvert un lieu magique, empreint de beauté et de raffinement. Nous avons rapidement réalisé qu’une équipe de professionnels allait répondre à nos attentes pour faire de cette journée un évènement mémorable. De la réception, en passant du cocktail au café, tout fut inspirant et épatant. D’ailleurs, le témoignage de nos invités reflète l’expérience chaleureuse, visuelle et gustative à laquelle les organisateurs de cet évènement ont su répondre. De plus, nous ne pouvons passer sous silence l’aide et l’expérience de Mme Julia Brouillard notre coordinatrice, qui a orchestré notre journée avec discrétion et délicatesse. Sans elle, notre mariage n’aurait pu être aussi merveilleux. C’est sans hésitation que nous recommandons le Manoir Hovey pour vote réception."

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''Chère Julia, cher Patrick et chère équipe du Manoir Hovey,

Nous manquons encore de mots pour décrire notre expérience avec vous dans le cadre de l'organisation de notre mariage.

Nos attentes étaient élevées et elles ont toutes été comblées voire dépassées !

Choisir l'endroit où allait avoir lieu notre mariage nous apparaissait comme un important défi ; nous voulions que ce soit romantique, élégant, clef en main.

Nous voulions surtout très bien manger et boire. Nous visions les 5 étoiles ! Cependant, dès notre première visite au Manoir Hovey, nous sommes tombés sous le charme de l'endroit, mais surtout de ses gens. 

Julia, vous avez une coordonnatrice d'événement en or. Sympathique, disponible, professionnelle ; vous savez nous orienter dans nos choix tout en restant ouverte à toutes nos demandes spéciales (même si elles ne sont spéciales que pour nous!). Et que dire de votre implication le jour du mariage ? Nous nous sommes sentis en pleine confiance à chaque minute de ce jour important et tout a parfaitement été exécuté. Vous vous souciez de tous les détails, faites preuve de beaucoup d’initiative et êtes proactive. Vous avez été une merveilleuse alliée !

Patrick, tous les maîtres d'hôtel du monde devraient s'inspirer de vous. Vous avez été un complice de première ligne lors du souper et de la soirée. Vous étiez alerte, avez pris soin de nous et aucun détail ne vous a échappé. Vous et votre équipe êtes soucieux de vos invités et prenez à coeur que l’expérience soit mémorable. Votre approche chaleureuse et personnalisée a rendu la soirée encore plus agréable. Votre équipe est merveilleuse et cela démontre la force de votre leadership.

À tous les membres de l’équipe que nous avons croisés lors de ce week-end mémorable du 14 septembre 2019, un énorme merci et à très bientôt !''

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Il y a un an nous avons décidé de célébrer notre mariage au Manoir Hovey.

Notre rencontre avec le lieu et avec Julia Brouillard fut à la hauteur de nos aspirations.

A la fin du mois d’août 2019 notre mariage fut célébré dans une harmonie, un espace de beauté et un instant magique suspendu dans le temps.

Tout cela a été rendu possible grâce au professionnalisme, à la bienveillance, à l’écoute de chacun des membres du Manoir.

Nous nous sommes sentis entendus dans nos demandes, accompagnés dans nos recherches de musiciens, de fleuriste, de coiffeur, de mobiliers, de repas et d’aménagements.

Nous avons eu un mariage à la hauteur de nos rêves.

Nous avons pu vivre sereinement tout le déroulement sans avoir à nous préoccuper de quoi que ce soit, car tout était parfait.

Nos convives en parlent souvent comme le plus beau mariage de leur vécu.

Quel cadeau pour nous, d’avoir pu vivre et offrir tous ces instants.

Un grand merci à tous.

Avec notre gratitude.

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Notre concept d’un mariage d’hiver n’aurait jamais été aussi féerique sans la merveilleuse équipe et le décor champêtre du Manoir Hovey. 

Nous avons été impressionnés par le service impeccable, la qualité de la nourriture et la beauté des lieux. Également, nous sommes très reconnaissants pour le support et les recommandations de Julia tout au long de l’organisation de notre évènement. Définitivement, l’équipe du Manoir Hovey a surpassé nos attentes et celle de nos invités. 

Nous conserverons à jamais un souvenir inoubliable de cette fin de semaine parfaite. Le Manoir Hovey est maintenant notre destination pour se ressourcer et revivre des moments magiques. 

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Dès notre première visite au Manoir Hovey, nous avons été complètement charmés par la beauté des lieux et la sérénité qui y règnait. C’était de sentiment de bien-être et de paix indescriptible qui nous habitait. 

De plus, nous avons été accueillis par un personnel des plus chaleureux.

Le Manoir Hovey a donc été l’endroit qui nous est tout de suite venu en tête lorsque nous devions choisir le lieu où nous célébrerions notre mariage.

Un des nombreux avantages que présentait le Manoir Hovey était qu’il offrait un cadre idyllique tant pour la cérémonie que la réception et l’hébergement. 

Nous ne pouvions espérer mieux.

Tout au long du processus de planification, Julia, la coordonnatrice d’événements, a été à l’écoute de nos besoins et a su répondre à nos nombreux courriels et appels dans des délais très courts tout en nous offrant un précieux coup de pouce. 

Environ un mois avant le mariage, nous avons soupé au restaurant Le Hathley afin de goûter à sa gastronomie. Ce fût une expérience inoubliable et des plus exquises. Nous avons reçu rien de moins qu’un traitement royal. En effet on nous a d’abord fait rencontrer le chef, puis l’amuse-bouche nous a par la suite été servi à même la cuisine. Cette dégustation a été suivie d’une visite privilégiée de la cuisine et de ses annexes qui s’étendent sur deux étages.

Le jour du mariage, une attention spéciale a été portée à chaque petit détail et le personnel, fidèle à ses habitudes, était aux petits soins pour nous-mêmes ainsi que chacun de nos invités. 

Ces derniers nous ont d’ailleurs fait part qu’il n’avait jamais été aussi bien servis et n’avaient jamais aussi bien mangé lors d’un mariage. Les plats étaient tous plus copieux les uns que les autres, et ce, jusqu’à la poutine du buffet de minuit.

Le bar le Tap Room étant attenant à la salle de réception, nous avons bénéficié de différentes ambiances tout au long de la soirée.

Une chose est certaine ; personne n’est demeuré indifférent. Le commentaire qui nous a le plus souvent été adressé était que « c’était digne d’un film ».

Absolument tout était parfait !

Si cela était à refaire, nous choisirions  le Manoir Hovey à nouveau sans aucune hésitation. D’ailleurs, nous sommes déjà impatients d’y retourner afin de célébrer notre premier anniversaire de mariage.

Mille mercis à toute l’équipe,

Laurie-Anne & Olivier