Un bistro chargé d’histoire
Sous ses poutres centenaires et face aux eaux profondes du lac Massawippi, Le Tap Room est le lieu idéal pour se retrouver et savourer l’instant. La chaleur ne vient pas seulement de la grande cheminée, mais aussi des rires partagés et des plats inspirés du terroir québécois. Avec sa vue imprenable sur les collines et les forêts environnantes, notre bistro recommandé par le guide Michelin célèbre la convivialité et les saveurs locales. Ici, chaque assiette crée un lien entre la terre, les saisons, les producteurs et les convives réunis autour de la table.
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Près du feu, au bord du lac, ensemble
Le menu évolue au rythme des récoltes et des arrivages du jour, mettant en valeur les poissons du lac, les viandes grillées, les légumes de saison et les fromages fermiers. Chaque assiette, simple dans son esprit mais élaborée avec précision et finesse, souligne l’authenticité des saveurs et l’excellence du savoir-faire local. Enracinée dans le terroir québécois, notre cuisine se partage et se savoure — près du feu, au bord du lac ou autour de la table entre amis.
Image Slideshow
Bistro Le Tap Room | Saumon fumé
Bistro Le Tap Room | Prise du jour
Bistro Le Tap Room | Entrée
Bistro Le Tap Room | Tartare de thon
Bistro Le Tap Room | Dessert
“Je cuisine les plats que j’aime offrir à mes amis. Chaque ingrédient a son histoire, et chaque assiette est une façon de la transmettre.”
Chef Alexandre Vachon
Un lieu qui rassemble
Depuis près d’un siècle, Le Tap Room accueille voyageurs et habitués comme un véritable lieu de rencontre. On s’y retrouve après une randonnée, une journée sur l’eau ou simplement par envie de partager un moment, bercé par la chaleur du feu et le charme intemporel du décor. Chaque assiette prolonge une tradition vivante, reflet d’un terroir généreux et d’une nature qui nourrit corps et âme.
Découvrez notre cave privée
Accompagnez votre repas d’une sélection de vins, de boissons, de cocktails maison et de spiritueux, choisis pour compléter votre expérience culinaire.
Heures d'ouverture
Dîner: 12h – 16h
Souper: 17h – 21h
Réserver une table
Les réservations sont fortement recommandées. Veuillez nous appeler au +1 (800) 661-2421 ou réserver une table en ligne.
Notre histoire
Depuis des générations, notre manoir historique est un refuge de quiétude et de ressourcement. Plongez dans le passé et découvrez son histoire.