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Menu du midi

Dîner au restaurant Le Hatley est synonyme de finesse et saveurs dans un cadre chaleureux. Ouvert d’octobre à juin avant de donner le relais à notre service en terrasse, vous pouvez déguster de nombreux mets, face au lac dans notre véranda ou à côté de la cheminée.

Menu du Midi 


Les Entrées - À partir de 8$ 

  • Velouté de panais, poire pochée, fromage bleu de l'Abbaye de St-Benoît-du-Lac, noisette
  • Confit de caille, chou rouge braisé, caramel aux canneberges
  • Terrine de foie gras, argousier, jus de pomme gelée, brioche à la graine de tournesol et miel
  • Ris de veau croustillants, bette à carde braisée, lardons, sauce aigredouce

Les Plats - À partir de 18$

  • Poisson du moment, glacé à l'érable, dumplings au riz sauvage, bouillon au shiitake
  • Ballotine de pintade, légumes racines rôtis, choux de Bruxelles, sauce au foie gras
  • Saucisse d'agneau, lentille, salade tiède de betteraves
  • Bœuf V.S.C., gnocchi aux morilles, cipollini et carottes glacées, sauce au thym

  

Desserts - Tous à 8$

  • Fondant au chocolat, glace vanille, compote de prunes
  • Gâteau à la courge glacé au caramel, mousse à la citrouille
  • Sorbet aux pommes et aux raisins Concord au Niagara
  • Sélection de 3 fromages (14$)

* Certains éléments peuvent varier selon les arrivages. Prix non applicables pour les événements spéciaux. Veuillez nous contacter directement pour les réservations de groupes.