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Carrière

Une auberge Relais & Châteaux est reconnue notamment pour son expérience humaine : un accueil chaleureux à l’arrivée, un sommelier qui partage sa passion, un service de qualité participent à faire vivre un séjour mémorable à nos invités. C’est pour cela que le Manoir Hovey attache beaucoup d’importance à enrichir notre équipe par des formations en interne et à participer au développement de leurs qualités.

Le Manoir Hovey recrute et forme du personnel tout au long de l’année pour ses différents départements : cuisine, réception, restaurant, entretien ménager…

Pour un poste permanent ou pour un stage,  veuillez voir ci-dessous nos offres actuelles et nous faire parvenir vos candidatures par courriel.


Postes Ouverts

Chef de Rang confirmé
 POSTULER écrire à marketing@manoirhovey.com
Nous recherchons un/une Chef de Rang confirmé(e). La personne organise et surveille sa section, vérifie que la mise en place est parfaite et que rien ne manque, conseille les clients et prend leurs commandes, sait prendre une commande en tenant compte des goûts et des désirs des clients, apporte les plats aux invités et les décrit, fait l’addition, l’encaisse et rend la monnaie.

Le/la candidat(e) idéal(e) présenterait les compétences suivantes :
* Capacité à mener une section
* Organisé
* Courtois
* Recherche de l'excellence
* Excellente présentation professionnelle
* Esprit d'équipe
* Parfaitement bilingue
* De 3 à 5 années d'expérience
* Personne ayant travaillé dans des restaurant haut-de-gamme : Relais & Châteaux, étoilés Michelin, 5 étoiles, 4 Diamants CAA/AAA ou équivalent.

Cuisinier/Cuisinière POSTULER écrire à marketing@manoirhovey.com
Nous recherchons un/une Chef de Partie. Son rôle est de:
*Maintenir les standards établis par les chefs
*Organiser son secteur d'activités
* Contrôler les marchandises
* Contrôler toutes les préparations qui sortent de sa partie, en vérifier le goût et la conformité
* Effectuer la mise en place
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l’utilisation des machines

Le candidat(e) idéal(e) présenterait les compétences suivantes:
* Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation et des priorités, etc.)
* Expérience confirmée en restauration
* Diplome en restauration requis
* Expérience en cuisine de Relais & Châteaux ou en cuisine de restaurants primés (Michelin, Diamants CAA ) un avantage
* Très bonnes connaissances des produits, des recettes, des diverses techniques culinaires
* Très bonnes connaissances des techniques de conservation, de mise en oeuvre, de cuissons et de présentation