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Carrière

Une auberge Relais & Châteaux est reconnue notamment pour son expérience humaine : un accueil chaleureux à l’arrivée, un sommelier qui partage sa passion, un service de qualité participent à faire vivre un séjour mémorable à nos invités. C’est pour cela que le Manoir Hovey attache beaucoup d’importance à enrichir notre équipe par des formations en interne et à participer au développement de leurs qualités.

Le Manoir Hovey recrute et forme du personnel tout au long de l’année pour ses différents départements : cuisine, réception, restaurant, entretien ménager…

Pour un poste permanent ou pour un stage,  veuillez voir ci-dessous nos offres actuelles et nous faire parvenir vos candidatures par courriel.


Postes Ouverts

Cuisinier/Cuisinière
POSTULER écrire à marketing@manoirhovey.com

Nous recherchons un/une Chef de Partie. Son rôle est de:
  • Maintenir les standards établis par les chefs 
  • Organiser son secteur d'activités 
  • Contrôler les marchandises 
  • Contrôler toutes les préparations qui sortent de sa partie, en vérifier le goût et la conformité 
  • Effectuer la mise en place 
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l’utilisation des machines 

Le candidat(e) idéal(e) présenterait les compétences suivantes:
  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation et des priorités, etc.)
  • Expérience confirmée en restauration 
  • Diplôme en restauration requis 
  • Expérience en cuisine de Relais & Châteaux ou en cuisine de restaurants primés (Michelin, Diamants CAA ) un avantage 
  • Très bonnes connaissances des produits, des recettes, des diverses techniques culinaires 
  • Très bonnes connaissances des techniques de conservation, de mise en oeuvre, de cuissons et de présentation


Chef de Rang
POSTULER écrire à marketing@manoirhovey.com
Nous recherchons un/une Chef de Rang confirmé(e). Son rôle est de:
  • Organiser et surveiller sa section
  • Vérifier que la mise en place est parfaite et que rien ne manque
  • Conseiller les clients et prendre leurs commandes
  • Sait prendre une commande en tenant compte des goûts et des désirs des clients
  • Apporte les plats aux invités et les décrire
  • Faire l’addition, l’encaisser et rendre la monnaie.

Le/la candidat(e) idéal(e) présenterait les compétences suivantes :
  • Capacité à mener une section
  • Organisé
  • Courtois
  • Recherche de l'excellence
  • Excellente présentation professionnelle
  • Esprit d'équipe
  • Parfaitement bilingue
  • De 3 à 5 années d'expérience
  • Personne ayant travaillé dans des restaurant haut-de-gamme : Relais & Châteaux, étoilés Michelin, 5 étoiles, 4 Diamants CAA/AAA ou équivalent.